Mực trứng chiên nước mắm
Nguyên liệu chính:
500g mực trứng
Hạt tiêu
Tỏi băm nhỏ
Bột năng.
Cách làm:
- Tỏi băm nhỏ, ép lấy nước rồi ướp với mực, gia vị, hạt tiêu, để 15 phút cho ngấm gia vị.
- Lau khô từng con mực, cho vào bát rồi xóc qua bột năng cho bao đều quanh con mực.
- Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi dầu rồi nhẹ nhàng thả mực vào rán đến khi vàng rộm, vớt ra để ráo mỡ.
- Dùng một chiếc chảo khác, cho ít dầu phi tỏi băm cho thơm. Cho tiếp đường, ít gia vị, tương ớt rồi cho mực đã rán vào đảo nhanh cho mực ngấm gia vị.
- Cho vào đĩa đã bày sẵn rau sống, rau răm. Ăn kèm với tương ớt.
Thưởng thức
- Dọn chung với tương ớt hay tương xí muội.
- Có thể dùng kèm với dưa leo.
Casachnhatrang giới thiệu đến các bạn món mực trứng chiên nước măm. Chúng tôi chuyên cung cấp mực trứng, mực cơm Nha Trang sỉ và lẻ, giao hàng tận nơi tại khu vực TP.HCM và Bình Dương. Vui lòng liên hệ Casachnhatrang - 0968.160.055. Chúng tôi hân hạnh phục vụ Qúy khách hàng.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét